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紅油杏鮑菇

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紅油杏鮑菇

* 來源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時間 : 2021-11-11 * 瀏覽 : 41
食材 —— 杏鮑菇、紅油辣椒、花椒、小米椒

[ 做法 ]  
STEP 1 -  杏鮑菇洗凈切成片，鍋中加清水，放入杏鮑菇  
STEP 2 -  加入適量生姜、花椒，將杏鮑菇煮熟撈出 
STEP 3 -  煮熟后的杏鮑菇瀝干水，稍微放涼后用手撕成小條備用 
STEP 4 -  將芹菜葉切碎，小米椒切圈 
STEP 5 -  放入小米椒、加入適量鹽、鮮蔬粉和生抽
STEP 6 - 再放入芹菜碎和適量十三香 
STEP 7 - 最后的精髓就在于那一勺紅油辣子，麻辣鮮香 

注：杏鮑菇，手撕會比刀切更入味，煮好后澆上秘制的紅油辣椒拌一拌，香辣爽滑，吃起來風味十足，還相當有嚼勁。