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香油的“靈魂”吃法，吃一次就忘不掉！

* 來源 : * 作者 : admin * 發(fā)表時間 : 2021-05-24 * 瀏覽 : 50

過了立夏之后，天氣逐漸炎熱，使許多人食欲不振。只有色、香、味俱全的菜肴，才能調(diào)動胃口。這時，香油的作用就顯得特別重要。無論是涼菜、熱菜還是做湯它都是“點睛之筆”。

可是你知道做什么菜放入香油，菜的味道會更好嗎？

香油又有哪些你不知道的獨特吃法呢？今天就跟著小編一起來解鎖新技能吧！

香油雞蛋

配料：香油，雞蛋1個

做法：將香油在鍋內(nèi)燒開后，加入雞蛋炒熟。

梨絲拌蘿卜

配料：白蘿卜，梨，生姜，香油，精鹽適量

做法：

1、將梨去皮、去核，切成絲；姜，切成末；

2、蘿卜，切成絲，在沸水中焯一下，瀝干水分攤涼；

3、加入梨絲、姜絲、香油、精鹽，拌勻即可。

香油拌面

配料：陽春面，蔥花，香油1大匙，醬油1大匙，精鹽適量

做法：

1、將鹽、醬油、香油加入碗中一起拌勻；

2、取鍋加水燒開后，放入陽春面用筷子攪動拌開，小火煮約1-2分鐘；

3、面撈起后將水份稍加濾干，倒入碗中，與調(diào)料拌勻即可食用了。

優(yōu)點：簡單方便，當你時間緊迫時，不妨來碗香噴噴的香油拌面吧！

涼拌土豆絲

配料：土豆、胡蘿卜、香油、精鹽、醋、雞精

做法：

1、將土豆、胡蘿卜分別去皮，切成絲狀；

2、鍋里燒開水，把土豆絲、胡蘿卜絲放進去焯熟，注意不要太久，防止其變軟；

3、將焯好的土豆絲放涼水里過涼、控水后，加入適量的鹽、醋、雞精，最后別忘了加少許香油，攪拌均勻即可。

優(yōu)點：香氣撲鼻、清脆爽口、別提有多開胃了。

香油的“靈魂”吃法，吃一次就忘不掉！