選購(gòu)指南 

芝麻油是生活中重要的調(diào)味品，無(wú)論是拌涼菜、還是做湯，它都堪稱點(diǎn)睛之筆。但市場(chǎng)上的芝麻油魚(yú)目混雜，真假難辨 那么該如何科學(xué)選購(gòu)呢？ 

今天教大家?guī)讉€(gè)小秘訣 輕松選出健康優(yōu)質(zhì)好油！ 

01 看標(biāo)簽

芝麻油包裝上應(yīng)標(biāo)明是以芝麻為原料或配料，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，芝麻油的商品名稱應(yīng)該是“芝麻原油"、”芝麻香油“”小磨芝麻香油“或”精煉芝麻油“。 

此外還需查看包裝上的油脂等級(jí)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等信息。一些“現(xiàn)榨”“土榨”芝麻油沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量管控和篩選，可能存在食品安全隱患，盡量不要選擇。 

02 看外觀

油瓶拿在手中搖一搖，如果有細(xì)膩的泡沫，而且泡沫很容易散去，就是優(yōu)質(zhì)的芝麻油。 

03 看色澤 

質(zhì)量好的芝麻油通常油體細(xì)膩均勻，無(wú)懸浮物無(wú)雜質(zhì)。一般小磨芝麻香油呈淡紅色或棕紅色；芝麻香油為紅中帶黃；若顏色深黃，可能摻入菜籽油，如色澤發(fā)黑，可能混有其它油料。

04 聞氣味

純正的芝麻油有一股濃郁的芝麻香，無(wú)異味，而含有芝麻油的食用植物調(diào)和油香味較淡，并帶有其油脂的氣味。 

05 比較價(jià)格 

芝麻油分三級(jí)，一級(jí)最好，三級(jí)最差，優(yōu)質(zhì)的芝麻油相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格要貴一些。市面上有很多品牌的芝麻油，價(jià)格也各不相同，所以選擇的時(shí)候一定要看價(jià)格是否合理。

以上選油攻略你碼住了嗎？ 為了自己和家人的身體健康 大家一定要用心選購(gòu)品質(zhì)好油 吃起來(lái)才會(huì)更加安全有保障哦~